Proteine stoppen Jojo-Effekt!

Von: Holger Wienpahl

Schlank ins neue Jahr?

Ich bin dann mal fit! Teil: III

Ernährungs- und Fitness-Guide

Wußten Sie eigentlich, dass das Wort Protein aus dem altgriechischen stammt und „das Wichtigste" bedeutet? Und das Protein und Eiweiß zwei Begriffe für ein und dieselbe Sache sind?

Vermutlich nicht. Denn sehr oft taucht im Zusammenhang mit Protein die Frage auf: Ist das überhaupt gesund? Ja, Protein ist gesund. Ein zu wenig davon ist ungesund. Und sehr oft fehlt gerade bei Übergewichtigen das dringend benötigte Eiweiß auf dem Speiseplan. Meist ersetzt durch ein mehr an Kohlenhydraten.

Was aber, wenn Protein fehlt. Ganz einfach - unser Körper verschleißt. Eiweiß ist lebenswichtig, für das Immunsystem, für die Muskeln, die Haut und die Organe. Außerdem: Eiweiß macht satt, steigert die Thermogenese (Kalorien verbrennen als Wärme über die Haut) und es schmeckt.

Bei Diabetes Typ 2 und bei Fettstoffwechselstörungen hat Eiweiß einen positiven Einfluss auf den Zucker- und Fettstoffwechsel. Ohne Eiweiß funktioniert keine Diät. Wenn Sie mit dem guten Vorsatz ins neue Jahr gestartet sind endlich dauerhaft Gewicht zu verlieren, sollten Sie von Anfang an den Jo-Jo-Effekt vermeiden.

Der häufigste Fehler bei Diäten ist eine zu geringe Zufuhr von Eiweiß. Der Eiweißanteil sollte bei 27 bis 30 % der Energiezufuhr liegen. Der Vorteil liegt auf der Hand: Eiweiß erhält die Muskeln. Je mehr Muskelmasse Sie haben, desto mehr Kalorien verbrennen Sie. Tag für Tag.

Der Clou: Muskeln verbrennen sogar Kalorien, da liegen sie schon längst nach einem langen Tag auf dem Sofa. Wenn Sie ihren guten Vorsatz erfolgreich umsetzen möchten, beherzigen Sie meinen Rat und kombinieren Sie Bewegung mit eiweißreichem Essen.

 

Viel Erfolg!

Ihr

Holger Wienpahl

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